今日は『ブリオッシュ教室』させてもらいました。
ブリオッシュは、フランスのパンで、
バターと卵がたっぷり入っているリッチなパンです。
バターは2回に分けて加え捏ねます。
最初はべたつくけど、捏ねてたらちゃんとまとまってきます。
雪だるまみたいな形にみえるかもしれないけど、
本当は僧侶が座ってる姿をイメージしているそうです。
かわいらしい形ですよね~♪
ランチは『ペペロンチーノ・さつまいもスープ』付きです。
今日のペペロンチーノは水菜とベーコンで。
いろんな具材でできますよ~
スープもおいしいって気に入ってもらえたのでよかったです♪
寒くなってくるとスープいいですよね(*^-^*)
デザートは『レモンタルト・スノーボールクッキー』です。
レモンタルトすごく好評で嬉しかったです(≧▽≦)
タルトはパン同様メインメニューになるけど、
レッスンもしてるのでまたリクエストしてくださいね♪
クッキーは一緒に作ってもらいました。
簡単でおいしいのでまたおうちでも作ってみてください。
みなさん今日はご参加ありがとうございました。
満席で賑やかでしたね~楽しかったです♪
またよろしくお願いしますm(_ _)m
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