Rie's cooking class
今日は、お料理教室の１周年記念イベント・ビュッフェバーティーをさせてもらいました。
月に３回くらいだけど、教室をさせてもらうようになって、記念すべき１周年☆
今まで参加してくれたことのある方への感謝の気持ちを・・・
そして、まだ参加はしたことない方にも、私の料理や、私のことを知ってもらえたらいいな、
という思いを込めて、このイベントを企画しました。
なんと、大人１２人・小人6人も参加してくれました！！
ブロガーさんでは、kanako!!!ちゃん・ばばちゃん・ゆうぴさん・KAZUMIさんがきてくれました。
こんなにたくさんの人がうちに来てくれたのはもちろん初めて。
ダイニングテーブルを近所のMちゃんが貸してくれたり、実家から椅子借りたり、
なんとか大人の人数分の椅子は確保できました。
この長～いテーブルクロスはカナダ土産。
サイドだけ柄が入っててパーティーにピッタリ！かわいかったです。ありがとう☆
右の写真はご歓談中の様子です。
みなさん、とっても楽しそうにおしゃべりしてました(笑)
私も時々おしゃべりに混ぜてもらいとっても楽しかったです。
お料理もいっぱい作りたいのがありすぎて、すっごく時間がかかってしまいました。
なんとか、パン１０種類・料理９種類・デザート５種類、用意できました～
・・・と言っても、全部ひとりでは、さすがに無理だったので、
お母さんと妹にいろいろ手伝ってもらいました。
二人がいなかったらこんなにも作れなかっただろうな・・・ありがとう♪♪
我が家のオーブンちゃんもありがとう♪
前日なんか、１日中ほぼフル回転でがんばって焼いてくれました。
１度に使いすぎてごめんね。しばらくゆっくり休養させてあげます(笑)
で、ビュッフェメニューは・・・
バケット・・・中をくりぬいて、豆乳ホワイトソース・コーンを詰めて、
チーズかけて焼いてあります。
チョコとオレンジピールのスコーン・・・自家製天然酵母使ってます。
豆腐ひじき入りハンバーグ・・・大根おろしと手作りポン酢・
ネギをかけて。
ベーコンエピ・・・穂の形にしないで、食べやすいように
わざと１個ずつ切り離して焼きました。
鯵の南蛮漬け・・・これすごく人気がありました。
シーザーサラダ・・・ドレッシング・クルトンも作りました。
グリッシーニ・・・これは次女に捏ねてもらいました。
クグロフ・・・レーズン・クランベリー・イチジクが入ってます。
大根のナムル風
ベーコンエピ・・・こっちは粒マスタード入りです。
クリスピーチキン・・・お子ちゃまたちは好きかなぁって思って、
普段は揚げ物しないけど、久しぶりに。
ポテトサラダ・・・じゃがいも＆明太子に手作りマヨネーズまぜて、
雪だるまにしてありまぁす。帽子はミニウインナー。
クランブルパン・・・お子さんに人気でした。
おからサラダ・・・上にベビーリーフのせて、リースにみたいにしました。
手作りマヨネーズ使ってます。
ミニバターロール・・・いつもの半分の大きさで作りました。
白パンでクリスマスツリー・・・カスタード・チョコカスタード・
あんこのどれかが入ってます。
そして、デザートは・・・
去年コストコで買った３段のスタンドに。これやっと２度目の登場です(笑)
豆乳プリンに、イチゴソースをかけて。
イチゴを切って間に生クリーム（砂糖は使わず梅果紫蘇で！）挟んで、
チョコで目をかいたらサンタさんの出来上がり～
昔、Rくんのお母さんから教えてもらいました☆
みんなに大人気のティラミス大福♪
久しぶりに作りました。
教室でも教えてるから、作ってみたい方、言ってくださいね☆
男の子と星の形のメープルクッキー、
女の子とツリーの形の抹茶メープルクッキー、
手作りあんこのパウンドケーキ
みなさんの『おいし～』の言葉と笑顔が最高のプレゼントです。
来てくださって、そして応援してくださって、ありがとうございます。
なんとサプライズプレゼントまでいただきました。
Yさんからは、かわいいゴールドクレストをいただきました♪
Yさんは、私に教室してみたらってすすめてくれた人で、
今楽しく教室させてもらっているのは、Yさんの一言があったからです！！
本当にありがとう。
ババチャンからはかわいい飾りをいただきました。
早速、Yさんにもらったゴールドクレストに飾らせてもらいました～
ありがとうございます。
kanako!!!ちゃんから、ベーグルとシールと紙ナプキン♪
ベーグルお初の味があってとっても嬉しかったです。
今日のお昼にじっくり味わっていただきました～
おいしくって幸せ～ありがとう。
Nちゃんからはアイスの差し入れをいただきました。
すっかり出し忘れてしまっていてごめんね・・・
Nちゃんには、母娘共々いつも仲良くしてもらっています♪
お気遣いありがとう。
RちゃんとSちゃんから雑貨いろいろ～
私の好み、よくわかってるね♪ありがとう♪
教室にも毎月来てくれていて、ホントありがとうね。
プライベートでも仲良くしてくれてありがとう～また女子会しようね☆
Rくんからも、『今日は頑張ってね。１周年おめでとう。』って朝メールくれました。
（Rくんは朝３時起きで登山に行ってました。）
こうやって教室できるのも、家族に認めてもらって、協力してくれているからこそです。
参加してくれる方はもちろん、家族にも感謝の気持ちでいっぱいです。
家族にも感謝の気持ちは言葉で伝えたけど、形にはしてないなぁ・・・
また何かサプライズ考えようかな(笑)
少しですが、お土産を用意させてもらいました。
左から、自家製天然酵母の『コーヒーマフィン＆ゴマクラッカー』
一番右が『ミニシュトーレン』薄くスライスして、
少しずつ食べてくださいね。
クリスマスまで残ってるかな！？
やっと完成したポイントカードももらってもらいました。
今まで参加してくれた分も押させてもらうので、
すでに１０個たまった方もみえました。
たまったカードを持ってきてもらったら、
次回１０００円引きにさせてもらいまぁす。
フライヤーも作ったので、同封させてもらいました。
お友達に渡していただけると嬉しいです。
ポイントカード・フライヤー・名刺などに押してあるスタンプは、
全部私の妹が作ってくれた消しゴムハンコです。
教室を始めたころにプレセントしてくれました～
とってもかわいいのばかりでお気に入りです。ありがとうね。
今日は本当に幸せな時間を過ごさせてもらいました。
来てくださったみなさん、すっごくありがとうございました。
２年目も、みなさんに、おいしく楽しい時間を過ごしていただけるように、
いろいろ考えていきたいと思います。
これからも、よろしくお願いします。
コメントをお書きください